Tatlı Ekşi Soslu Tavuk
https://www.sagliklitavuk.org
4 adet
tavuk göğsü
2
yemek kaşığı
kayısı marmelatı
1 adet kırmızı
soğan
2
yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Kara
biber
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı tereyağı
Tavuk göğsü bonfileleri uzunlamasına ikiye bölüp inceltin. Büyük bir tavayı ocağa koyup ısıtın. Isınınca 2
yemek kaşığı
zeytinyağı ilave edin her iki taraflarını 3er dakika kızartın. Bu sırada tuz ve
biberle tatlandırın. Bonfileleri tavadan alın. Aynı tavaya kırmızı
soğanları ve tereyağı ekleyip 1-2 dakika soteleyin. Reçeli ve nar ekşisini ekleyip 1 dakika daha pişirin. Tavukları tekrar tavaya alın ve bir kapak kapatıp orta ateşte pişirip servis yapın.