Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,501 Yemek Tarifine 5,027,616,426 defa bakıldı


Tatlı Ekşi Soslu Dört Mevsim Mantısı (Çin)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Tatlı Ekşi Soslu Dört Mevsim Mantısı (Çin)

vuslat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 10.01.2009
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc32738
Gönderme Tarihi: 10.Oca.2009
1,945 defa indirildi / yazdırıldı




175 g Çin mantısı hamuru daireler halinde kesilmiş)
175 g kuzu kıyması (bütün yağları alınmış etten, kalın çekilmiş)
1 çorba kaşığı sirke
2 tatlı kaşığı taze zencefil rendesi (isteğe bağlı)
1 diş sarımsak (çok ince kıyılmış)
3 taze soğan (ayıklanıp, çok ince doğranmış)
1 orta boy havuç (kazınıp, rendelenmiş)
2 tatlı kaşığı soya sosu (ya da soyu)
1/2 tatlı kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
2 tatlı kaşığı kişniş (ya da maydanoz;, çok ince kıyılmış)
1 küçük taze patates (haşlanıp, kabuğu soyulduktan sonra, iri zar biçiminde kesilmiş)
2 kurutulmuş siyah Çin mantarı (çok sıcak suda 20 dakika bekletildikten sonra, süzdürülüp, iri zar biçiminde doğranmış; ya da zar biçiminde doğranıp, 1 çorba kaşığı ayçiçek yağında 3 dakika sote edilmiş 2 orta boy mantar)
1/2 kırmızı dolmalık biber (sap ve çekirdekleri temizlendikten sonra, zar biçiminde doğranmış)
2 çorba kaşığı iç bezelye
Tatlı - ekşi sos:
18 cl. (3/4 su bardağı) portakal suyu (harlı ateş üstünde, 3 çorba kaşığı kalıncaya kadar çektirilmiş)
4 çorba kaşığı tuzsuz tavuk suyu
2 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
2 çorba kaşığı sirke (tercihen pirinç sirkesi)
1 çorba kaşığı tozşeker
1 çorba kaşığı salça
2 tatlı kaşığı mısır nişastası

Küçük bir tencereye bütün sos malzemesini koyup, mısır nişastası iyice eriyinceye kadar karıştırın. Tencereyi orta ateşe oturtup, sürekli karıştırarak sosu koyulaşıncaya kadar pişirdikten sonra, tencereyi ateşten alın ve bir kenara bırakın.
Harcı hazırlamak için bir salata kâsesinde kıyma, sirke, zencefil rendesi (isteğe bağlı), sarımsak, taze soğanlar, havuç rendesi, soya sosu, limon suyu, kişniş (ya da maydanoz) ve 3 çorba kaşığı suyu iyice karıştırın. Daire biçiminde hamurların her birinin ortasına 1'er tatlı kaşığı harç koyup, dört yapraklı yonca biçimi verdikten sonra, 4 boşluğun her birini ayrı bir sebzeyle (Çin mantarı [ya da mantar]; taze patates; kırmızı dolmalık biber; bezelye) süsleyin.
Bir tencereye 2,5 cm yükseklikte su koyup, tencereyi harlı ateşe oturtarak, suyu bir taşım kaynamaya bırakın. Bu arada bir delikli buğulama kabına, aldığı kadar dört mevsim mantısını yan yana yerleştirin (birbirlerine değmemelidirler). Tenceredeki su kaynayınca, delikli buğulama kabını içine yerleştirip, tencerenin kapağını kapatarak, mantıları buharda 8 dakika pişirin.
Sonra buğulama kabını çıkarıp, mantıları ısıtılmış bir servistabağına çıkararak, tabağı alüminyum folyoyla örtün ve sıcak kalmalarını (sözgelimi ılık fırına yerleştirerek) sağlayın. Kalan mantıları da aynı biçimde pişirirken, sos tenceresini orta ateşe oturtup, sosu ısıtın. Pişen mantıları servis tabağındaki öbür mantıların yanına aktarıp, sosu bir kâseye boşaltarak, mantıların yanında servis yapın.








Tatlı Ekşi Soslu Dört Mevsim Mantısı (Çin) Tarifleri Çin Yemekleri







(1 adet Tatlı Ekşi Soslu Dört Mevsim Mantısı (Çin) 64,126 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle