Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
115,675 Yemek Tarifine 4,658,546,268 defa bakıldı



Yemek Tarifleri > Soslar > Tartar Sos (6 adet - 67,110 defa bakıldı)

Tartar Sos

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar   
Kolay Sos Tarifleri
Dip Sos Tarifleri
Domates Sosları
Hardal Tarifleri
Ketçap Tarifleri
Makarna Sosları
Marine Tarifleri
Mayonez Tarifleri
Pizza Sosu Tarifleri
Salata Sosları
Tereyağı Sosları
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Tartar Sos

DeliKız
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.03.2006
Mesajlar: 109
Şehir: izmir
Kısa URL: http://ml.md/lc5700
Gönderme Tarihi: 27.Haz.2006
5,436 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1 adet yumurta sarisi
biraz yag
1 adet salatalik tursusu
Kiyilmis biraz maydanoz ve dereotu
biraz krema
tuz ve karabiber

Yumurta sarisini tuz ile iyice cirpin,icine sizdirarak zeytinyağini dokun ve mayonez yapin.(yada hazir mayonez kullanabilirsiniz) .Icine kiyilmis maydonoz dereotu,salatalik tursusu,krema,tuz ve karabiberi koyarak karistirin.




SOS TARTAR

mesutbey
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.10.2007
Mesajlar: 55
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc18842
Gönderme Tarihi: 28.Ekm.2007
2,227 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme :
2 katı pişmiş yumurta,
1 bardak zeytinyağı,
2 çorba kaşığı sirke,
tuz,
karabiber,
1 çay kaşığı hardal,
1 çorba kaşığı ince kıyılmış salatalık,
1 çorba kaşığı ince kıyılmış kapari çiçeği.

Yapılışı:
Sirke, tuz, karabiber ve hardalı bir kaba koyun.
Tuz ilâve edip karıştırın. Ezilmiş yumurta sarılarını da ilave edin.
Zeytinyağını sicim gibi azar azar akıtın ve bir yandan da karıştırın.
Geriye kalan tüm malzemeyi de katın ve sos boza kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
Üzerini kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.
Sos tartarı, haşlanmış tavuk eti, deniz ürünleri, yumurta ve salatalar ile servis yapabilirsiniz.




TARTAR SOS

zerzavat
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 07.02.2009
Mesajlar: 28
Şehir: Sivas
Kısa URL: http://ml.md/lc33525
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2009
1,852 defa indirildi / yazdırıldı




Bu sos: ızgara, biftek ve soğuk etlerde kullanılır.

2 adet yumurta sarısı
1/2 kahve kaşığı un
1/2 orta büyüklükte limon
Tuz
220 gram zeytinyağı (1 bardak)
Karabiber
Hardal
Ayrıca:
1 tatlı kaşığı hardal
2 çorba kaşığı sirke
2-3 adet kıyılmış yeşil soğan
yarım demet maydanoz.

1 Derince bir kâseye 2 adet yumurta sarısı, 2 kahve kaşığı tuz ile yarım kahve kaşığı da un koyarak küçük tahta kaşıkla üç beş defa karıştırmak suretiyle hepsini birbirleriyle harmanlamalıdır.
2 Sonra bu yumurta sarılarına; 15 - 17 derece sıcakta olan 1 bardak rafine zeytinyağını ilk önceleri damla damla, sonra da azar azar olmak üzere katmalı, fakat her kaşıkta bir küçük tahta kaşığı, daima aynı yöne doğru çevirerek bütün yağı yumurtalara yedirmelidir.
3 Yağ verildikten sonra buna yine azar azar olmak üzere yarım limonun suyunu katmalı ve tekrar karıştırmak suretiyle limon suyunu da zeytinyağlı yumurta sarılarına yedirmelidir.
4 Hazırlanmış bu mayoneze; 1 tatlı kaşığı hardal, 2 çorba kaşığı sirke, 2-3 adet kıyılmış yeşil soğan ve yarım demet maydanoz ilâve etmek suretiyle hazırlanmalıdır.

Not: Bu sosa; küçük kıyılmış 1 hazırlop yumurta da konulabilir.




TARTAR SOS

sektör
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.06.2010
Mesajlar: 21
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc52784
Gönderme Tarihi: 16.Haz.2010
1,564 defa indirildi / yazdırıldı




Bir kâseye soğuk olarak 2 kaşık Alman Sosu, 1 kaşık hardal, 2 çiğ yumurta sarısı, tuz ve biber, rendelenmiş hindistancevizi koyup tahta kasıkla iyice eziniz. O anda azar azar 4 kaşık zeytinyağı yedirip bir miktar sirke ve dövülmüş sarımsak ilâvesiyle iyice çevirdikten sonra bir kâseye şinuvadan geçirip salçalığa koyup servis yapınız.

Not: Alman Sosu yerine Ak Meyane de kullanılabilir. Bu salça, et kızartmalarıyla av kızartmaları içindir.




SOS TARTAR

im
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.08.2012
Mesajlar: 1159
Şehir: Balgat
Kısa URL: http://ml.md/lc79727
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2012
1,448 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 litre mayonez
2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
2 kahve fincanı çok ince kıyılmış kornişon (veya hıyar turşusu)
2 adet yumurta sarısı
1 kahve fincanı kıyılmış kapari

Hepsini bir kapta iyice karıştırınız.

Not: İsteyen servis yaparken, içine çok ince kıyılmış soğan karıştırabilir, güzel olur. Yalnız, hemen yenmelidir, soğan bir günden fazla sosun içinde beklemez, beklerse kokar.




Tartar Sos

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8660
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc98770
Gönderme Tarihi: 05.Haz.2014
1,369 defa indirildi / yazdırıldı




Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006


1 su bardağı mayonez (200 gr)
1 adet katı pişmiş ve çok ince kıyılmış yumurta
1 yemek kaşığı ince kıyılmış kornişon
¼ yemek kaşığı ince kıyılmış taze soğan
¼ yemek kaşığı ince kıyılmış kapari
½ yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz

Taze soğanı maydanozu ince kıyınız.
Yumurtayı katı pişirdikten sonra çok ince kıyınız.
Kornişonu çok ince kıyınız.
Tüm malzemeleri sos kabı içinde karıştırınız.
Kullanılacağı zamana kadar buzdolabında saklayınız.

Not: Yumurtanın haşlama suyuna tuz atınız, böylece daha kolay soyulmasını sağlamış olursunuz. Sebzeleri önce ayıklayıp sonra yıkayınız. Sebzeleri iyice yıkadıktan sonra ½ çay bardağı sirke katılmış suda 5-10 dakika bekletiniz. Sos kabının çukur olmasına dikkat ediniz. Karıştırırken sebzelerin şekillerinin çok fazla bozulmamasına dikkat ediniz. Sosu kapaklı bir saklama kabı içinde bekletiniz.








Tartar Sos Tarifleri Soslar







(6 adet Tartar Sos 67,110 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle