Tavuk Soslu Sebzeli Makarna
1 adet
tavuk göğsü
1 adet kırmızı
biber
1 adet yeşil
biber
1 diş
sarımsak
5-6 adet
mantar
2 adet orta boy
domates
4-5 sap taze
soğan
yeterince Kaşar
peyniri rendesi
2
yemek kaşığı margarin
isteğe göre yeterince Kırmızı pul / toz
biber, nane, kara
biber vs.
Tavuk göğsümüzü ince ince julien şeklinde doğruyoruz ve kızdırılmış tavada kızarmaya başlayana kadar soteliyoruz. Bu sIrada yine ince ince julien doğranmış
biberlerimizi de kavrulan
tavuklarımıza ilave ediyoruz. 5-10 dk birlikte harmanlayıp üzerine yine ince ince kestiğimiz
mantarlar ve bir diş sarımsağımızı ekliyoruz. Mantarlar ölmeye başlayınca da istediğimiz şekilde doğradığımız
domateslerimizi sosu
muza ilave ediyoruz. Bu şekilde de 5 dk kadar kavururken baharatlarımızı ve iki üç parçaya ayırdıpımız yeşil taze
soğanımızı ekleyerek 2 dk gibi bir süre kısık ateşte bırakıyoruz.
pişmiş Makarnamıza üzerine İstediğimiz şekilde tercih ettiğimiz sosu
muzu koyarak üzerine de kaşar
peyniri rendeliyoruz.