Ispanaklı Tembel Böreği
8 adet kare
milföy hamuru
1 küçük demet
ıspanak
4 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı tuz
1 adet
yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Ispanak yıkanır, çok ince kıyılır, tuzla ovulur. Sıvıyağ, tuz ve
yumurta beyazı eklenir, karıştırılır. Çözülmüş
milföy hamurlarının kenarına uzunlamasına konur. Rulo yapılır. Üzerine
yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.