Acılı Haşlama Sosis
6 adet uzun
sosis
1 tatlı kaşığı acı
biber salçası
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı un
1 tatlı kaşığı şeker
Sosislerin üzerine bıçakla kesikler atın. Bir tencereye tereyağı, unu ve
salçayı koyup 2 dakika kavurun. Üzerine suyunu verin. Şekeri,
biberi içine ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynayan
salçalı acılı suyun içine
sosisleri koyup kısık ateşte 20 dakika pişirin ve servis tabağına alın. Yanında kızarmış
patates ve hardalla ekmek arası yapın.