Soya Soslu Piliç
Eyüp Sevinç
4 adet
piliç göğüs
2 adet
havuç
2 adet
kabak
2 adet taze
soğan
100 gr soya filizi
50 gr bambu dilimleri
1 adet yeşil çarliston
biber
1 adet kırmızı çarliston
biber
1 çay bardağı soya sos
½ çay bardağı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Piliç göğüslerini küçük şeritler halinde kesin. Diğer sebzeler kibrit çöpü kalınlığında ve uzunluğunda doğrayın. Tavaya
zeytinyağını
koyun, havucu,
biberleri ve
piliç göğüslerini ilave ederek kavurun. Kabağı, soya filizini, bambuyu ve taze
soğanı ilave edin ve ardından az kavurduktan sonra soya sosu
koyun. Tuz ve
biberle tatlandırın ve pilav eşliğinde servis edin.