Sade Patates Güveci
6 adet orta boy
patates
2 adet
soğan
2 diş
sarımsak
2 adet çarliston
biberi
4 adet
domates
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvıyağ
Patatesler soyulur, iri kuşbaşı büyüklüğünde doğranır. Soğan ve
sarımsak ince doğranır,
domates küp şeklinde,
biber ince şekilde doğranır. Toprak bir güvece
patatesler bırakılır. Üzerine diğer malzemeler atılır, karıştırılır. Kapak kapatılır. 10 dakika harlı ateşte pişirilir. Sonra ocak kısılır. Yaklaşık 45 dakika pişirilir.