Lavaş Arasında Köfte
500 gram kıyma
1
soğan
1 çorba kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber
Tuz, kara
biber
50 gram kaşar
peyniri
1 çorba kaşığı tereyağı
3 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı
biber salçası
3 adet lavaş ekmeği
Öncelikle köftesini yapmak için kıymayı, rendelenmiş
soğanı, şekeri eleyip yoğurun ve içine baharatları ekleyin. Hiç ekmek koymadan köfte harcını hazırlayın. Bu köfteleri şekillendirip kızartın. Bu arada
domatesi rendeleyip tavada
salça ve
sarımsakla birlikte pişirin. Lavaş ekmeklerinin içine pişen köfteleri yerleştirip sosu da üzerine dökün ve kaşar
peyniri rendesini serpip tost makinesinde 3 dakika kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın.