Bademli Kek
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
150 gram tereyağı
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı
süt
1 tutam tuz
2
yumurta
2 adet rendelenmiş
ayva
1 çay bardağı
ceviz içi
1 çay bardağı
badem
1 tatlı kaşığı tarçın
Ayvaları rendeleyip, üzerine şekeri, tarçını, cevizi ekleyip harmanlayın. Ayrı bir kap içinde yumurtayı çırpın, içine erimiş tereyağını ve sütü ilave edip ayvaların içine dökün. Un ve kabartma tozunu da katıp karıştırın. Bu harcı yağlanmış, unlanmış kek kalıplarının içine dökün. Üzerine kıyılmış bademleri ilave ederek 190 derecedeki fırında 35 dakika pişmeye bırakın. Pudra şekerini serpip ikram edin.