ASIK
 |
| Tarih: 03.Arl.2006 Mesaj konusu: Beyaz Soslu Tavuk |
|
|
Beyaz Soslu Tavuk
Tarifi
Kullanılacak malzeme:
1 adet tavuk
2 küçük soğan,
2 küçük havuç
1 demet maydonoz
1 dilim kereviz,
1 limon
2 yumurta,
300 gr. yoğurt
250 gr. pirinç
2 kaşık margarin
2 çorba kaşığı un
Karabiber, tuz, Yeşil salata
Taze soğan
Hazırlanışı
Orta boy bir tavuğu tencerede ateşin üstüne koyun. Limon kabuğu rendesi, iki bütün soğan, iki havuç, yarım demet maydanoz, bir küçük dilim kereviz, yarım kaşık çekilmemiş karabiber, bir çay kaşığı tuz, tavuğun butlarını ancak örtecek kadar su koyup, fırında iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Öte yandan doğranmış iki kaşık taze soğan ve maydanozu yarım bardak iç cevizle karıştırın. Kaymağı alınmış yoğurda iki yumurtanın sarısı ı katıp çırpın ve rendelediğiniz limonun suyunu sıkın. Ardından pişmiş tavuğu sudan çıkarıp altı eşit parçaya bölün. Tencerede kalan suyu, sebzeleri ezerek ince bir süzgeçten geçirin.-2,5 bardağını ayırdıktan sonra geri kalanıyla bir pilav pişirin. Bir tencerede ikişer kaşık yağı ve undan bir meyane yapın ve sürekli karıştırarak ayırdığınız tavuğun suyunu ve limon suyunu ekleyin; çok ağır ateşte iki dakika kadar kaynatın ve tümünü yavaş yavaş yumurtalı yoğurda katın. Tuz ve karabiberini koyup kaynatmadan ısıtın. Önce pilavı sonra salata yapraklarını, en üste de tavukları yerleştirip sıcak sosu dökerek servis yapın.
Benzer Tarifler:
Tavuk Terbiyesi
Yalancı Tavuk Göğsü
Siyah/Beyaz Kurabiye
Beyaz Peynir
Beyaz Peynir Ezmesi
Tavuk toplar
Tavuk Köftesi
Tavuk Suyu
Soslu Közleme
Tavuk Rostosu
Sebzeli Tavuk
Tavuk Sarması
Susamlı Tavuk Baget
Tavuk eti nasıl yumuşak olur?
Baharatlı Tavuk Çöp Şiş
Cevizli Beyaz Lahana
visneli tavuk gogsu
Feslegenli Kremalı Tavuk
KAYISILI SOSLU TATLI
Susamlı Tavuk
Hindistancevizli tavuk göğsü rulosu
Bulgurlu Tavuk Köfte
KEREVIZLI TAVUK MANTISI
Fesleğen Soslu Spagetti
Dilber Soslu Piliç
Limon Soslu Tavuk
Tavuk Pane
Berlin Usulü Tavuk Çorbası
BEYAZ PEYNİR KÖFTESİ
Tavuk Çorbası
FIRINDA TAVUK GRATEN
DOMATES SOSLU MAKARNA
Kremalı Mercimek Soslu Kabak
Poşette Tavuk
Soslu Dana Rosto
Yoğurt Soslu Tavuk
TAVUK GÖĞSÜ
ACILI TAVUK VE PIRINÇ
ADAÇAYLI TAVUK
ANANASLI TAVUK
|
|
