Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Biber Aşı (görsel) (3,465 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Biber Aşı (görsel)



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Biber Aşı (görsel)

Türkçe altyazılıdır.




merhabalar, Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bugün Egemizin güzel ili Uşak'a uzanacağız
ve "Biber Aşının" tarifini paylaşacağız
ama her zaman olduğu gibi önce malzemeleri öğrenelim
30 adet kuru biber
1 adet büyük kuru soğan
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çorba kaşığı domates salçası, yarım çorba kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı tuz
üzeri için; 2 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı kuru nane
ve 1 çorba kaşığı tereyağı
artık biber aşı için gerekli malzemeleri biliyoruz
biberli haşlamak üzere ateşin yanına gidebiliriz
biberlerimiz geç pişeceği için, öncelikle biberleri kaynar suya atıyoruz
yarım kapak kapatıyoruz ve yumuşayana kadar haşlıyoruz
biberlerimiz yumuşadı artık sudan alabiliriz
ipliklerini de çıkartacağız
biraz soğuması için bekleyeceğiz
biberlerimiz haşlandı soğumaya bıraktık
bu arada soğanı doğrayarak işlemlere devam edebiliriz
1 adet iri kuru soğanımız var
küçükse 2 tane de kullanabiliriz
ince bir şekilde doğruyoruz
artık kavurabiliriz
tencereyi ateşe yerleştirdik
1 çay bardağı ayçiçeği yağını bıraktık
şimdi doğradığımız soğanları ilave ediyoruz
soğanlar şeffaflaşana kadar kavuracağız
soğanlar kavrulurken biz de haşladığımız vu soğuttuğumuz biberleri...
bir kaç parçaya keselim
biz kurutulmuş dolma biberi kullandık
her türlü biber kullanılabilir
ama Uşak'a özgü kurutulmuş biber kullanabilirseniz çok güzel olur
biberleri doğradık, şimdi pişirmek üzere sırasını beklesin
soğanımıza biraz tuz...
ve 1 çorba kaşığı domates, yarım çorba kaşığı acı biber salçası ilave ediyoruz
2-3 dakika soğan ve salçanın bütünleşmesi için karıştırıyoruz
şimdi artık sıra biberlerde, biberleri de ilave ediyoruz
biberler zaten pişti, şöyle bir alt-üst edelim
kapağını kapatalım, ateşi kısalım
bir 10 dakika bu şekilde pişsin
biberimiz pişiyor
biz de bu arada üst malzemesi olan sarımsaklı yoğurdumuzu hazırlayarak devam edelim
çok az su katalım
biraz tuz ve çırpalım
bu kadar kafi
şimdi sarımsaklarımızı az bir tuz eşliğinde kıyalım ve ekleyelim
hazır, şimdi yoğurdumuza ekleyelim
karıştıralım
kısa süre sonra servise sunalım
biber aşımız pişti, şimdi bunu arkaya alalım
ön tarafta tereyağını eritmeye bırakalım
biraz bekleyelim
artık kuru naneyi de ilave ediyoruz
ve ateşi kapatıyoruz
artık biber aşını servise sunmaya çok az bir zaman kaldı
yoğurdu kesmemesi için biraz soğumasını bekledik
biber aşımızdan tabağımıza aktarıyoruz
üzerine biraz sarımsakyoğurt gezdiriyoruz
ve erittiğimiz naneli yağımızdan döküyoruz
ve sofraya götürüyoruz
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
Uşak'a uzandık ve çok kolay, lezzetli bir tarif paylaştık
"Biber Aşının" yapımını öğrendik
en kısa sürede denemenizi Uşak'ı ve bizleri hatırlamanızı diliyorum
hoşçakalın efendim...


lezzetler.com sitesinde bulunan .
Biber Aşı (görsel) tarifi, Video Yemek Tarifleri bölümüne ait bir tariftir.
Biber Aşı (görsel) tarifi, 3,465 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası