Humus-u Ala
2 kutu Penguen Haşlanmış Nohut
3 diş
sarımsak
Yarım su bardağı tahin
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kaya tuzu
½ çay bardağı su
Salatası için
Yarım demet roka
Yarım demet derotu
2 adet
domates
Yarım kuru
soğan
5 adet Penguen Kornişon Turşu
Yarım kase Penguen Pancar Turşusu
Nar ekşisi ve
zeytinyağı
Penguen Haşlanmış Nohutu süzün ve rondoya
koyun.
Üzerine sarmısak, tahin,
zeytinyağı ,kimyon, su ve tuzu ilave edin.
Tüm malzemeyi rondoda çekin, humus hazır.
Diger tarafta salatayı hazırlamaya başlayın. Tüm malzemeyi irice doğrayın.
Humusu servis tabağına
koyun.
Üzerine hazırladığınız salatayı ilave edin.
En üste turşuları ilave edin.
Arzu ettiğiniz miktarda
zeytinyağı ve nar ekşisi ile servis edin.
Artan humusu sandviç yapımında kullanabilir yada tekrar salata yapmak için bir kaç gün saklama kabında dolapta saklayabilirsiniz.