Lor Peynirli Börek
200 gr. lor
peyniri
1 demet maydanoz
1 çay bardağı su
1 çay bardağı
süt
1 demet taze
soğan
4 adet yufka
1 adet
yumurta akı
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Taze
soğanı ve maydanozu ince ince kıyın,
yumurta akı,
peynir ve baharatla karıştırın. Süt, yağ ve suyu çırpın. Bir adet yufkayı yayın ve üzerine sulu karışımdan serpin. İkinci yufkayı üzerine yerleştirin. İç malzemeyi bir şerit gibi yayıp hamuru rulo şeklinde sarın. Tepsi büyüklüğünde kesin. Üzerine bir şey sürmeden 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.