Havuçlu ve Nohutlu Pilav
4 Adet Havuç
1 Çay Bardağı Nohut
2 Su Bardağı Bulgur
3.5 Su Bardağı Tavuk Suyu
4 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Yeni bahar
1 Çay Kaşığı Kara
biber
İsteğe Bağlı Tuz
Tereyağını tencereye alıp eritelim. Üzerine su ve bulyon ekleyip kaynatalım. Şeker,
limon suyu, tuz, defneyaprağı ve
pirinç ekleyelim. Kaynayınca kısık ateşe alalım. Nohutları ekleyip pişirelim. Pilav pişince ince rendelenmiş
havuç ve kıyılmış dereotunu ekleyip karıştıralım ve dinlendirip servise hazır edelim.