Sahanda Saray Yumurta
Elif Korkmazel
4
yumurta
2
soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı
biber
Yarım ay şeklinde doğranmış
soğanları tereyağıyla sahanda kavurun. Üzerine
yumurtaları kırın. Yumurtalar pişirince kırmızı
biberi serpip sıcak olarak servis yapın.
Not: Osmanlı zamanında padişahın çok sevdiği bir
yumurtadır.
Fotoğraf "farah" tarafından gönderildi. 17.09.2020