Etsiz Lahana Sarma
300 gram lahana
1 su bardağı
bulgur
1
soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
1 çorba kaşığı
salça
1 çay bardağı
zeytinyağı
Tuz, kara
biber, kimyon
Lahanayı haşlayıp süzün. İç malzemesi için
bulgurun içine rendelenmiş
soğanı, kıyılmış yeşilliği ekleyip harmanlayın. Baharat ve
salçayla karıştırıp dikdörtgen şeklinde kestiğiniz lahanaların içine paylaştırtıp sarın. Tencereye dizip üzerine bir miktar su ekleyin. 20 dakika kadar pişirin.