Ispanaklı Milföy
12 adet
milföy hamuru
3 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
4 çorba kaşığı susam
4 çorba kaşığı çörekotu
İçi için:
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet
soğan
Kara
biber
500 gr.
ıspanak yaprağı
1/2 demet dereotu
Tuz
Tartolet kalıplarının içini yağlayın, susam ve çörekotu serpin. Milföy hamurlarını kalıpların büyüklüğünde kesip kalıplara yerleştirin. Üzerlerini yağlı kağıtla kapatıp bakliyat
koyun. 200 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Soğanı tereyağında soteleyin. Kıyılmış
ıspanak, tuz ve kara
biber ilave edip beş dakika kavurun, kıyılmış dereotunu ekleyip ocaktan alın. Milföylerin yarısına
ıspanaklı karışımdan
koyun. Kalan
milföyleri üzerlerine kapatın.