Kereviz Saplı Karnabahar
1 adet orta boy karnabahar
4 adet
kereviz sapı
1 çay bardağı
zeytinyağı
2 adet orta boy
soğan
4 diş
sarımsak
3 adet orta boy
domates
1 adet defne yaprağı
2 çorba kaşığı sirke
Kara
biber
Tuz
Yemeklik doğranmış
soğanı, rengi dönene dek
zeytinyağında soteleyin, küp küp doğranmış
kereviz sapı ve bütün diş
sarımsak ekleyip kavurun. Daha sonra çiçeklerine ayrılmış karnabahar, küp küp doğranmış
domates, defne yaprağı, sirke, yarım su bardağı su, tuz ve kara
biberi tencereye katın. Kısık ateşte, yemeğin suyunun dörtte biri kalana dek pişirin.