Elmalı Turta
250 Gr Sana Hamurişi
50 gr içi için un
1 Adet üzeri için
yumurta sarısı
50 gr içi için kuru
üzüm
50 gr içi için file
badem
0,5 Su Bardağı su
5 Adet içi için
elma
250 gr un
1 Çay Kaşığı içi için tarçın
150 gr içi için şeker
1 Adet içi için
limonun suyu
50 gr içi için kuru
üzüm
Hamuru hazırlamak için su un ve oda sıcaklığında beklemiş margarini yoğurup bir hamur elde edin. Hamurun 2/3'ünü merdaneyle açıp kalıbınızın büyüklüğünde açın. Açtığınız hamuru önceden yağlanmış kalıbın tabanına ve kenarlarına yerleştirin.içi için
elmaları küp küp doğrayın. Elmaların üzerine şeker ve
limon suyu ilave ederek karıştırın. Kalan diğer malzemeleri de ilave edip kalıptaki hamurun içine doldurun. Artan hamuru da merdaneyle açın.bıçakla hamurun bütünlüğünü bozmayacak biçimde
baklava desenleri çıkartın. Hamur ile kalıbın üzerini örtün. Üzerine
yumurta sarısı sürün ve kenarlarını ince doğranmış
badem ile süsleyin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.
