Pazılı Makarna
Dilek Çakmak
1 paket Maggi Fırında Ispanaklı Makarna harcı
yarım demet yıkanmış
ince doğranmış
pazı
1 adet kırmızı dolmalık
biber
1 adet sarı dolmalık
biber
10 adet kültür
mantarı (
limonlu suda bekletilip dilimlenmiş)
1 adet kuru
soğan
3
yemek kaşığı ayçiçek yağı
1
yemek kaşığı tereyağı
yarım su bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
2 su bardağı soğuk
süt
2 bardak su
Tarif
Yemeklik doğranmış
soğanı ayçiçek yağında pembeleşinceye kadar kavurun. Biberleri ve
mantarı ekleyip kavurmaya devam edin. Sonrak
pazıyı ekleyip suyunu çekinceye kadar kavurun. Süt, su ve
yemek harcını ekleyip kaynayıncaya kadar pişirin. Çiğ makarnayı orta boy bir fırın kabına dökün. Üstüne pişirilen harcı dökün. Tereyağını ve kaşar rendesini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında makarna suyunu çekinceye kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.