Lorlu Pay
3
yemek kaşığı (100 gr) margarin
12
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı
yoğurt
2
yemek kaşığı
süt
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karbonat
Payın Üstü İçin:
2 su bardağı lor
peyniri
Yarım demet dereotu
1 adet
yumurta
1 su bardağı
süt
Süslemek için
kiraz domates
Margarin,
yoğurt,
süt, un, tuz ve karbonatı karıştırıp yoğurun. Yoğurduğunuz hamurdan iri
ceviz büyüklüğünde bir beze ayırın, kalan hamuru tepsi büyüklüğünde açın ve kenarlarını yükselterek tepsiye yayın. İnce ince doğranmış dereotuyla lor
peynirini iyice karıştırın ve hamurun üzerine serin. Önceden ayırdığınız hamurdan 4 ince şerit oluşturun. Bu ince hamur şeritlerini tepsideki harcın üzerine önce artı, sonra çapraz şekilde yerleştirin. Oluşan boşluklara
kiraz domatesleri yerleştirerek süsleyin. Pişirmeden önce
yumurta ve
süt karışımını üzerine gezdirin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.