TAVUKLU VE BROKOLİLİ MAKARNA
4
yemek kaşığı (140 gr) tereyağı
1 paket kalem kesme makarna
1,5 dilim
tavuk göğsü
1 büyük brokoli
2 adet kırmızı
biber
1/2 demet kıyılmış maydanoz
6 diş dövülmüş
sarımsak
1 kutu (200ml)
krema
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Tavada tereyağı eriterek
sarımsak, ince kıyılmış
soğan, kırmızı
biber ve haşlanıp küçük küçük doğranmış brokolileri 5 dakika soteleyin ve ateşten alın. Aynı tavada küp doğranmış
tavukları hafif esmerleşene kadar yüksek ateşte kızartın. Bu sırada başka bir tencerede makarnayı kaynayan tuzlu suda 12 dakika kadar haşlayıp süzün. Tavuklar kızardıktan sonra ateşi kısın ve tavaya önceden sotelediğiniz sebzeleri ekleyin. Üzerine 1 kutu
kremayı ilave edin. Son olarak kıyılmış maydanozları da ekleyerek, 3 dakika daha pişirin. Sosun yapıldığı tavaya makarnayı yavaş yavaş ekleyin. Bu şekilde sos ile daha iyi karışmasını sağlayabilirsiniz.
Fotoğraf "hünerli kız" tarafından gönderildi. 04.12.2014