Fırın Sütlaç
2 su bardağı
süt
1 su bardağı şeker
2 paket vanilya
1 çorba kaşığı damla sakızı
1 çay bardağı
pirinç
1 çay bardağı şeker
1
yumurta sarısı
1 çorba kaşığı nişasta
Sütü bir tencereye döküp içine
pirinçleri ekleyin. Kaynamaya bırakın. Pirinçler biraz pişince içine damla sakızı ve vanilyayı şekeri ekleyin. Koyulaşıncaya kadar 15 dakika daha kaynatın. Koyulaşınca ocaktan alıp küçük kaplara boşaltın. Üzerine şeker ve
yumurtayı çırpın. Çok az
süt ile karıştırtıp
sütlacın içine dökün. Fırın kaplarına alıp üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Soğumaya bırakıp servis yapın.