Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
93,206 Yemek Tarifine 2,761,332,483 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Zeytinyağlılar > ENGİNARLI İÇ BAKLA, (Zeytinyağlı) (1,663 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

ENGİNARLI İÇ BAKLA, (Zeytinyağlı)


Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar   
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Kolay Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Zeytinyağlı Yemek Fotoğrafları
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı









Rana - 25.Ekm.2006
ENGİNARLI İÇ BAKLA, (ZEYTİNYAĞLI)

6 adet enginar
1 adet havuç
1500 gram bakla
1 bardak zeytinyağı
1 baş kereviz
1 baş sarımsak
Yeteri kadar tuz

Enginar sapsız göbek olarak temizlenir. Bakla dış kabuğu ve iç zarı çıkarılmış hazırlanır. Temizlenmiş soğan, havuç, kereviz, bakla, enginar ve sulandırılmış un pişirilecek kalba konur. Üzerine limon sıkılır, zeytinyağı, dört bardak su ilâve edilerek üzeri yağlı kâğıtla kapanır. Sert ateşte pişirilir. Soğuduktan sonra enginarın göbeği yukarıya konur, iç bakla göbeğine doldurulur. Üzerine dereotu ve suyu süzülür, etrafına sebzeleri konur, böyle servis edilir. Eğer bakla biraz kartlaşıyorsa enginar ayrı, bakla ayrı pişirilmelidir. Kart bakla parçalanacağından enginarla pişmesi doğru olmaz. Ayrı ayrı piştikten sonra enginar tabağa konur, ayrı pişen bakla da göbeğine konur. İkisinin suyu üzerine süzülür.
Enginarı sapsız göbek olarak ayıklarken dikkat edilecek husus göbek enginarın kararmamasıdır. Bunun için de üst kabukları ayıklandıktan sonra bıçakla iyice tıraş edilir, sonra tüyleri bir kaşıkla iyice temizlenir, bıçakla tıraşlanmış ve beyaz olan her yere limon sürülür ve derhal hazırlanmış olan limonlu ve unlu suya atılır. Böylece kararma önlenmiş olur.


Bundan başka 7 tane daha Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar tarifi var.

Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumlayan siz olun.


Adınız:
Üye girişi yapanlar, onaysız ve hızlı yorum gönderebilirler...
E-postanız:
Oyunuz:
Yorumunuz:
resimdekileri kutuya yazın -->

ilginizi çekebilecek bir video:




Benzer Tarifler:
Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar
Zeytinyağlı Patlıcanlı Pilav
Kıymalı Enginar
Zeytinyağlı Çalı Fasulye
Zeytinyağlı İç Barbuya
Zeytinyağlı Taze Ayşe Fasulye
Zeytinyağlı Enginar Dolması
Zeytinyağlı Pırasa
Zeytinyağlı Yerelması
Zeytinyağlı Kış Türlüsü
Zeytinyağlı yemeklere şeker
Enginar
Enginar Salatası
Zeytinyağlı Dolma (Gaziantep)
Gözbebeği Enginar
Zeytinyağlı Enginar
Zeytinyağlı Kereviz
ZEYTİNYAĞLI DOLMALAR
ZEYTİNYAĞLI TAZE SEBZELER
EKŞİLİ PIRASA (Zeytinyağlı)
ZEYTİNYAĞLI HAVUÇ EZMESİ
DEREOTLU BAKLALI PİLAV
ENGİNAR
ENGİNAR DOLMA
ZEYTİNYAĞLI BAKLA
ZEYTİNYAĞLI DOMATESLİ PATLICAN
ZEYTİNYAĞLI HAVUÇ
ZEYTİNYAĞLI ISPANAK
ZEYTİNYAĞLI LAHANA DOLMASI
ZEYTİNYAĞLI PIRASA DOLMASI
ZEYTİNYAĞLI TAZE YAPRAK DOLMASI
Enginar Köftesi
Peynirli Enginar
Zeytinyağlı Fasulye
Zeytinyağlı Kuru Dolma
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Sebzeli Biber
Zeytinyağlı Kabak
Zeytinyağlı Ala Sebze
ENGİNARLI İÇ BAKLA, (Zeytinyağlı) Site Araması





lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır