Tavuklu Maklube
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Su Bardağı
pirinç
2 Çay Kaşığı tuz
2 Su Bardağı su
2 Adet salatalık
2 Adet
soğan
2 Adet
havuç
250 gr
yoğurt
1 Kg.
tavuk göğsü (kuşbaşı şeklinde doğranmış)
1,5 Çay Kaşığı kırmızı pul
biber
Tavuk göğüsleri kuşbaşı olarak bir tencerede sana klasik margarin yardımıyla kırmızı pul
biber, tuz,kara
biber eklenerek güzelce kavrulur. Büyük bir tencerenin dibine
soğan ve
havuç döşenir. Üzerine et onun üzerine de
pirinç döşenir, tekrar
soğan ve
havuç tekrar et tekrar
pirinç döşenerek tencere doldurulur su ilave edilerek karıştırmadan pişirilir. Pirinçler pişince (suyunu çekince) tencere büyük bir sofra tepsisine ters kapatılarak boşaltılır. Tepsinin kenarları salata ve
yoğurtla süslenir.