Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)

25329 Tarifli lezzetler.com

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Tarifleri Sitesi

Antep Kebabı (Gaziantep) Tarifi

^{Ana Sayfa Kebaplar Antep Kebabı (Gaziantep)}

Yazar

Mesaj

siyami

Tarih: 11.Ekm.2006 Mesaj konusu: Antep Kebabı (Gaziantep)

Antep Kebabı (Gaziantep) Tarifi Malzemeler: 1 kilogram patlıcan, 200 gram kıyma, 1 adet kuru soğan, 1 yemek kaşığı domates salçası, 3 yemek kaşığı sıvıyağ, yarım demet maydanoz, yeterince tuz ve karabiber. Hazırlanışı: Patlıcanları alacalı şekilde soyduktan sonra bir parmak kalınlığında doğrayınız. Acılığının gitmesi için tuz atıp biraz bekletiniz. Kıymanın içine rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ve maydanoz ekleyip küçük köfteler hazırlayınız. Patlıcanları iyice yıkayıp fırın kabına bir patlıcan bir köfte olmak üzere yan yana diziniz. Üzerlerine sıvıyağ ve sulandırılmış salça gezdiriniz. Bir su bardağı su ekleyip fırında 20-30 dakika kadar pişiriniz. Fırından alıp sıcak olarak servise sununuz. Benzer Tarifler: Abant Kebabı (Bolu) Kuzu Çiftlik Kebabı Bahçe kebabı İçli Köfte (Gaziantep) Ali Nazik Kebabı Kağıt Kebabı İslim Kebabı Hindi Bostan Kebabı Tencere Kebabı Adana Kebabı (Adana) Çanak Kebabı Kavurmalı Patlıcan Kebabı Pideli Yayla Kebabı Yuvarlama (Gaziantep) Tekke Kebabı Talaş Kebabı BUĞU KEBABI Çömlek Kebabı Bolu Orman Kebabı (Bolu) çardak kebabı Kemalzade Kebabı Patlıcanlı Tencere Kebabı Şam Kebabı Zeytinyağlı dolma (Gaziantep) Dırdır Kebabı Altı Domatesli Kıyma Kebabı (Gaziantep) Ayaş Kebabı (Ankara) Eysan Kebabı Gölcük Kebabı (İzmit) Antep Usulü Hindi Şiş PİLAVLI TAS KEBABI Sivas Kebabı (Sivas) Analı Kızlı (Gaziantep) Pilavlı Çölek Kebabı BIBER KEBABI ÇÖP KEBABI FIRINDA PATLICAN KEBABI FIRINDA POŞET KEBABI GALASOŞ (Gaziantep) HEKEHEŞENDI (Gaziantep)

[Site Hakkında] [Kullanım Kuralları] [Üyelik Kuralları] [Gizlilik Bildirimi] [Hediyeli Üyelik] [PDA] [Bölümler]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe] [Mutevazi Lezzetler® English] [Mutevazi Lezzetler® Español] [lezzetler.org International]

© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2008 Bütün Hakları Saklıdır