Salçalı Biftek
2 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
1 Çay Kaşığı tuz
2 Yemek Kaşığı
domates salçası
1 Çay Kaşığı tuz
2 Su Bardağı su
1 Kahve Fincanı sıvı yağ
0,5 Litre
süt
1 Kg. biftek
2 Yemek Kaşığı un
5 Adet
patates
Yapışmaz tavamızı sıvı yağla çok az yağlayıp kızdırıyoruz. Biftek etlerimizi arkalı önlü bir güzel kızartıyoruz. Etleri kızarttığımız tavaya 1 kaşık sana klasik kase margarinimizi, 1 kaşık unu
muzu koyup biraz kavurup, hemen
salçasını ilave ediyoruz. Salçamızı da biraz kavurup 2 su bardağı suyu
muzu ilave edip kaynatıyoruz . Kızartıp tencereye aldığımız etlerimizin üzerine ilave ediyoruz. Etler iyice dağılmadan pişiriyoruz. Eğer yoksa. Pişene kadar kontrolünüzü yaparsınız. Etler çabuk pişer, sos sulu kalırsa dağıtmadan etleri başka yere alıp sosu biraz daha kaynatabilirsiniz. Yanına
patates püresi yaparsak. Patateslerimizi yıkayıp, soyup parçalara bölüp haşlıyoruz ( soyup da haşlarsanız pürede daha iyi olacaktır). Patatesler sıcakken hemen
sütünü, 1 kaşık sana klasik kase margarini ekleyip , tuzunu ilave edip eziyoruz. Etimizin yanında servis edip afiyetle yiyoruz.