Lor Peynirli ve Reçelli Kurabiye
200 Gr Sana Hamurişi
1 Paket vanilya
1 Biraz File
badem
1 Tutam tuz
1 Yemek Kaşığı
süt
30 ml
krema
250 gr un
0,5 Su Bardağı pudra şeker
200 gr Lor Peyniri
3 Yemek Kaşığı frambuaz reçeli
Oda ısısında yumuşatılmış margarini mikserle
krema gibi oluncaya kadar çırpın. Lor
peyniri ekleyip birbiriyle bütünleşinceye kadar iyice çırpın. Krema ve vanilyayı ilave edin. Un ve tuzu bir kasede harmanlayıp
peynir karışımına azar azar ekleyip yoğurun. Hamuru streç filme sarın ve 3 saat buzdolabında bekletin. Hamurun yarısını ince açıp kare şeklinde parçalarkesin. Tam ortalarına 1 çay kaşığı kadar frambuaz reçeli yerleştirip üçgen şekilde kapatın. Açılmaması için kenarlarına bastırıp sivri kısmını alta doğru kıvırın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin. üzerlerine fırçayla
süt sürüp file
badem serpiştirin ve 190 dereceye ayarlanmış fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarttıktan 5 dakika sonra üzerine pudra şeker serpiştirin. Servis yapın.