Tas Kebabı
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
3 Adet Domates
1 Çay Bardağı su
2 Adet
soğan
0,5 Yemek Kaşığı
salça
1 Kg. KUŞBAŞI ET
2 Adet sivri
biber
Kuru
soğan ve
domates soyulup
yemeklik doğranır. Malzemelerin baharatlar hariç hepsi çiğden harmanlanır. Düdüklü tencereye konup düdüğü çıkana kadar büyük ateşte pişirilir. Sonra kısılıp yarım saat daha pişirilir. Etler daha sonra tencereye alınıp, çok sulu kaldıysa bir taşım daha kaynatılır. Bu aşamada baharatlar da ilave edilir. Tercihe göre
patates püresinin üzerinde servis edilir.