Tavuk Suyuna Pilav
2 Çorba Kaşığı tuz
2,5 Bardak
tavuk suyu
2 Su Bardağı
pirinç
6 Yemek Kaşığı Sana Klasik
Pirinci ayıklayın.bir tencereye koyup üzerine 4-5 parmak aşacak kadar ılık su
koyun.2 kaşık tuzu katın bir kez karıştırdıktan sonra 1 saat dinlenmeye bırakın. pirincin suyunu süzdürüp nişastasını atması için en az 3-4 defa yıkayıp süzdürün.Sana klasiği bir tencerede eritin yağ erinyince yıkanıp süzülmüş pirinci tencereye
koyun. bir tahta kaşıkla pirinci 4-5 defa kavurun. tuzu ve kaynar haldeki
tavuk suyunu katın. 4-5 dakika harlı ateşte
pirinçler suyunu çekip göz göz oluncaya kadar pişirin. ateşi kısın pilavı bir daha karıştırın. tencerenin kapağını kapatın ağır ateşte 15-20 dakika pişirin. tencereyi ateşten alın kapağını açarak pilavın üzerine bez örtün ve kapağı tekrar kapatın. 20 dakika beklemeye bırakın ve sıcak servis edin.