Bol Sebzeli Musakka
150 gram kıyma
200 gram taze
fasulye (doğranmış)
2 adet
patates (doğranmış)
2 adet
havuç (doğranmış)
2 adet
kabak (doğranmış)
1 su bardağı
bezelye (donmuş)
1 adet
patlıcan (doğranmış)
3
yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 adet kuru
soğan (doğranmış)
2 adet çarliston
biber (doğranmış)
2 adet
domates (küp küp doğranmış)
1
yemek kaşığı
domates salçası
2 tablet Knorr Et Bulyon
2 diş
sarımsak (kıyılmış)
1 tatlı kaşığı kekik
Çekilmiş kara
biber
3 su bardağı (600 ml.) su
1. Tencerede ayçiçek yağını kızdırıp kıymayı ekleyip renk alıncaya kadar kavurun. Daha sonra içine
soğanları ilave edip pembeleşinceye kadar sote edin. Soğanlar pembeleşince doğranmış çarliston
biberleri ve
domatesleri ilave edip pişirmeye devam edin.
2. Domatesler yumuşadıktan sonra
salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
3. En son olarak içine doğranmış taze
fasulyeleri,
patlıcanları,
patatesleri,
havuçları,
bezelyeleri, ka
bakları, Knorr Et Bulyon tabletlerini, kıyılmış sarımsağı, kırmızı pul
biberi, kekiği, çekilmiş kara
biberi,
limon suyunu ve suyu ilave edip karıştırın. Kısık ateşte 35-40 dakika pişirip sıcak olarak servis edin.