ERGUN
 |
| Tarih: 23.Eyl.2006 Mesaj konusu: Baharatlı Hindi Budu |
|
|
Baharatlı Hindi Budu
Tarifi
Malzemeler: 1 adet hindi budu, 3 adet orta boy patates, 2 adet orta boy kuru soğan, brokoli, brük-sellâhanası, 1 kâse çeri domates, 1 tutam maydanoz, 1 adet havuç, karabiber, köri, tuz, fesleğen ve fındık yağı.
Hazırlanışı: Bir kaseye sıvıyağ konur, fesleğen, köri, tuz ve karabiber eklenip karıştırılır. Hindi budunun üzerine karışım sürülür ve ısıtılmış fırında hindi budu pişirilir. Soğan ve maydanozlar kıyılır. Patatesler doğranarak kızgın yağda kızartılır ve yağını çekmesi için kâğıt havlu üzerine alınır. Havuç, brüksellâhanası, brokoli sıra ile haşlanır ve süzgeçten geçirilir. Uygun büyüklükte bir tavaya bir miktar zeytinyağı konur, soğanlar sote edilir. Üzerine kızaran patatesler ilave edilir. Çeri domateslerle biraz tuz konur ve sote edilir. Patatese de tuz ve maydanozlar ilave edildikten sonra ocağın üstünden indirilir. Servis tabağının ortasına fırından çıkarılan hindi budu konulur. Hindi budunun bir kenarına ha-vuçlu karışım, bir kenarına da patatesler konularak servise sunulur.
Benzer Tarifler:
Sebzeli Koyun Budu
Hindi Bostan Kebabı
Baharatlı Tavuk Çöp Şiş
Baharatlı Soğan (Srilanka)
Baharatlı Bulgur Pilavı
Güneydoğu Usulü Hindi Şiş
Fırında Kuzu Budu
Antep Usulü Hindi Şiş
BAHARATLI PATATES
BAHARATLI TAVUK
BAHARATLI TUNA SALATASI
KUZU BUDU FIRINDA
Hindi Arnavut Ciğeri
Hindi Kağıt Kebabı
Kremalı ve Sütlü Hindi Izgara
Marullu Hindi Kapama
Soya Soslu Hindi Bonfile
Alaturka Hindi Biftek Izgara
Soya Soslu Hindi Gögsü (Fransa)
Çitir Hindi
Hindi Kapama
Kestaneli Hindi Dolması
Brokolili Hindi (Fransiz)
Mantar Soslu Hindi (Fransız)
Mantarlı Hindi
Mısır Gevrekli Kremalı Hindi
Hindi Çoban Kavurma
Hindi Sinitzel
Fırında Hindi Kızartması
Soya Soslu Hindi
Sebzeli Piliç Budu
Peynirli Hindi Köftesi
Baharatlı Armutlar
Ançuez Soslu Hindi
Elmalı Hindi
Baharatlı Piliç
Izgara Tavuk Budu
Biberli Hindi Sarma (Fransa)
Susamlı Kadın Budu Köfte
Baharatlı Ton Salatası
|
|
