Tatlı Poğaça
3 un
5 çay fincanı erimiş margarin
100 gr sıvıyağ
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı kabartma tozu
1 paket pudra şekeri
2
yemek kaşığı
yumurta sarısı
2 adet reçel
İç harcı için:
1 çay fincanı
fındık
3 Yemek Kaşığı toz yeşil
fıstık
Üzeri için:
Yarım fincan reçel şurubu
Hamur yoğurma kabına unu alalım ortasını açalım, margarini ve
yumurta sarısını ilave edelim elimizle karıştıralım. Süt, sıvıyağı, kabartma tozu, vanilya ve pudra şekeri katıp yoğuralım. Kıvama gelen (kulak memesi yumuşaklığında olacak) hamurdan
limon büyüklüğünde parçalar koparalım. Elimizde açalım içine reçel sürelim üzerine file
badem alalım ve kapatalım. Yağlanmış tepsiye dizelim, üzerine
yumurta sarısı sürüp 170 derecelik ısıda üzeri kızarana kadar tutalım. Pişen poğaçaları servis tabağına alalım, üzerine reçel şurubu sürüp toz yeşil
fıstık serpip servise sunabiliriz.