Lor Peynirli Börek
5 yufka
250 gr lor
peynir
2 bardak
yoğurt
1
yumurta
1/2 bardak sıvı yağ
Tepsimizi yağlayarak işe başlıyoruz. Masaya serdiğimiz bir adet yufkanın yarısına
peynirimizi serpiyoruz. Yufkamızı ikiye katlıyoruz. Yufkayı her iki taraftan da büzüştürüyoruz. Bir bıçak yardımıyla 4 parmak genişliğinde kesiyoruz. Tepsimize diziyoruz. Tüm yufkalara aynı işlemi uyguluyoruz.Üzeri için
yoğurt,
yumurta ve sıvı yağı karıştırıyoruz. Böreğin her tarafını kaplayacak şekilde sürüyoruz.175 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz