Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
93,270 Yemek Tarifine 2,767,848,327 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Balıklar > Fırında Turna Balığı (2,919 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Fırında Turna Balığı


Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar   
Video Balık Tarifleri
Kolay Balık Yemek Tarifleri
Balık Yemek Fotoğrafları
Ahtapot Tarifler
Alabalık Tarifleri
Barbunya Balığı Tarifleri
Çinekop Tarifleri
Çipura Tarifleri
Dil Balığı Tarifleri
Fener Balığı Tarifleri
Gümüş Balığı Tarifleri
Hamsi Tarifleri
İstavrit Tarifleri
Kalamar Tarifleri
Kalkan Balığı Tarifleri
Kefal Tarifleri
Kılıç Balığı Tarifleri
Kırlangıç Balığı Tarifleri
Lahos Tarifleri
Levrek Tarifleri
Lüfer Tarifleri
Mercan Tarifleri
Mersin Balığı Tarifleri
Mezgit Tarifleri
Minekop Tarifleri
Morina Tarifleri
Palamut Tarifleri
Pisi Balığı Tarifleri
Sardalya Tarifleri
Sazan Tarifleri
Sinarit Tarifleri
Somon Tarifleri
Tatlısu Levreği Tarifleri
Tekir Balığı Tarifleri
Ton Balığı Tarifleri
Torik Tarifleri
Turna Balığı Tarifleri
Uskumru Tarifleri
Yayın Tarifleri
Zargana Tarifleri
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı









bitmeyen şarkı - 27.Kas.2011
FIRINDA TURNA BALIĞI

1 kg'lık 1 turna balığı (temizmiş)
1 orta boy soğan (ince doğranmış)
2 büyük havuç, kabukları kazınıp, dörde bölünmüş)
1 küçük şalgam (soyulup, dörde bölünmüş)
1+1/2 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
3 diş sarımsak (dövülmüş)
1 çay kaşığı karabiber
60 gr (4 çorba kaşığı) + 1 tatlı kaşığı tereyağı
1 su bardağı balık suyu
125 gr (1/2 su bardağı) krema
2 yumurta (hafifçe çırpılmış)
120 gr (1 su bardağı) kaşar peyniri rendesi

Soğan, havuç ve şalgamı orta boy bir tencereye koyunuz. Üstünü örtecek kadar su ekleyip, 1 tatlı kaşığı tuz serpiniz. Tencereyi harlı ateşe oturtup suyu kaynatınız. Ateşi orta sıcaklığa düşürüp sebzeleri 15 dakika, havuç ve şalgam yumuşayıncaya kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten alıp, sebzeleri bir süzgeçte süzünüz (pişme suyunu atınız). Sebzeleri büyük bir kaseye aktarıp çatalla eziniz. Maydanoz, sarımsak, karabiberi ekleyip karıştırdıktan sonra bir kenara bırakınız.
Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (180°C) getirip, ısıtınız.
1 tatlı kaşığı tereyağla alçak kenarlı bir tepsiyi yağlayıp bir kenara bırakınız. Kalan 1/2 tatlı kaşığı tuzla balık parçalarını tuzlayıp, bir kenara bırakınız. Püre haline getirdiğiniz sebze karışımını tepsinin dibine döşeyip, balık parçalarını dikkatle üstüne yerleştiriniz. Kalan (4 çorba kaşığı) tereyağı küçük parçalara kesip, balığın üstüne serpiştiriniz. Balık suyunu balığın etrafına boşaltıp, tepsinin üstünü kapatarak fırında 15 dakika pişiriniz.
Bu arada orta boy bir kasede yumurta teli ya da elektrikli çırpıcıyla krema ve yumurtaları koyu ve köpüklü bir 'bulamaç elde edinceye kadar çırpıp, bir kenara bırakınız.
Tepsiyi fırından alıp, kremalı karışımı yemeğin üstüne boşaltınız. Üstüne kaşar peynirini serpip, tepsiyi tekrar fırına sürerek balığı 25 dakika daha, biçimi bozulmadan iyice yumuşayana kadar pişiriniz. Tepsiyi fırından alıp, yemeğinizi tepsisinde servis ediniz.





Henüz yorum yapılmamış, ilk yorumlayan siz olun.


Adınız:
Üye girişi yapanlar, onaysız ve hızlı yorum gönderebilirler...
E-postanız:
Oyunuz:
Yorumunuz:
resimdekileri kutuya yazın -->

ilginizi çekebilecek bir video:




Benzer Tarifler:
Fırında Turna Balığı
Fırında Makarna
Fırında Elma
KILIÇ BALIĞI ŞİŞ
Fırında Sebzeli Balık
Fırında Kıtır Piliç
Fırında Lahana Dolması
Fırında Patates
Fırında Pastırma
Fırında Kuzu Budu
Tavada Dil Balığı
Barbun Balığı
FIRINDA TAVUK GRATEN
FIRINDA MAKARNA GRATEN
FIRINDA SALAMLI YUMURTA
Taze Balığı Anlamak
Fırında Köfte
Fırında Domatesli Sardalya
Domatesli Fırında Palamut
FIRINDA BEĞENDİLİ TAVUK
FIRINDA BEŞAMEL SOSLU TAVUK
FIRINDA ÇIĞ BÖREK
FIRINDA DOMATESLI MAKARNA
FIRINDA ENGINARLI TAVUK
FIRINDA ETLİ PİRİNÇLİ TART
FIRINDA GARNİTÜRLÜ PİLAV
FIRINDA ISPANAKLI PATATES
FIRINDA KABAK
FIRINDA KAŞARLI TAVUK
FIRINDA KIZARMIŞ PİLAV
FIRINDA KUZU BEYİN
FIRINDA MANTARLI DOMATES
FIRINDA MÜCVER
FIRINDA PATATESLİ PİLAV
FIRINDA PATLICAN
Fırında Omlet
FIRINDA PATLICAN KEBABI
FIRINDA PEYNIRLI PILAV
FIRINDA POŞET KEBABI
FIRINDA SEBZE
FIRINDA SEBZELI KUZUINCIK
Fırında Turna Balığı Site Araması





lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır