Kereviz Pane
3 adet
kereviz
Yeteri kadar su
1/2
limonun suyu
1 su bardağı un
1 tatlı kaşığı pul
biber
2 adet
yumurta
1 çay bardağı rendelenmiş eski kaşar
peyniri
Tuz
Kara
biber
Kerevizleri temizleyip halkalar halinde doğrayın. Üzerini geçecek kadar su ve
limon suyu ekleyerek 20 dakika haşlayıp kurulayın. Bir kapta; un, pul
biber, kara
biber ve tuzu karıştırın. Başka bir kapta
yumurtaları çırpın. Üçüncü bir kaba da kaşar
peynirini
koyun. Kerevizleri önce una, sonra
yumurtaya, ardından kaşar
peynirine, sonra yeniden una bulayın. Daha sonra kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Dilerseniz
yoğurtla servis yapın.
Fotoğraf "Hiç Kimse" tarafından gönderildi. 01.01.2015