Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)

25327 Tarifli lezzetler.com

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Tarifleri Sitesi

BOĞAZİÇİ PİLAVI Tarifi

^{Ana Sayfa Pilavlar BOĞAZİÇİ PİLAVI}

Yazar

Mesaj

_mervee_

Tarih: 09.Ağu.2006 Mesaj konusu: BOĞAZİÇİ PİLAVI

BOĞAZİÇİ PİLAVI Tarifi MALZEMELER 3 su bardağı pirinç 3 su bardağı tavuk suyu 1 adet tavuk veya piliç (ciğer ve katısı) 1 fincan çam fıstığı tuz YAPILIŞI Pirinci tuzlu sıcak suya koyup soğuyuncaya kadar bırakın. Soğuyunca bu suyu döküp, 4-5 defa temiz suyla pirinci yıkayın. Bir tencereye tereyağı koyup eritin. Pirinçleri içine koyarak tahta kaşıkla karıştırın. 10 dakika kavurun. Tavuk suyu ilave edin. Bir tutam safranla bir taşım kaynatın. Daha sonra badem, haşlanmış bezelye, tuz, didilmiş tavuk eti (bilhassa küçük parçalara ayrılan katı ve ciğer) koyun. Pilav suyunu çekene kadar orta hararette pişirin. Pilav suyunu çekince hafif ateşte demlenmeye bırakın. Sofraya götürürken yağda pembeleştirilmiş çam fıstıklarını da içine koyun. Servis yapın. Benzer Tarifler: Ekşili Bulgur Pilavı (Kastamonu) Bulgur Pilavı Pirinç Pilavı Kalan Pilavı Saklama Soğanlı Bulgur Pilavı Çoban pilavı ETLİ SEBZELİ FIRIN PİLAVI EZO GELİN PİLAVI Garnitürlü Yaz Pilavı KALKANOĞLU PİLAVI mercimek pilavı özbek pilavı Sebzeli Bulgur Pilavı Tosunpaşa Pilavı Baharatlı Bulgur Pilavı perde pilavı (siirt) Şair Pilavı Mercimekli Bulgur Pilavı Cevizli Bulgur Pilavı TAVUKLU BAHAR PİLAVI ARNAVUT CİĞERLİ BULGUR PİLAVI PAELA (İspanyol Pilavı) TAVUKLU YILBAŞI PİLAVI Nohutlu Bulgur Pilavı Sultan Reşat Pilavı (Osmanlı) Arpa Şehriye Pilavı Etli Bulgur Pilavı Sarımsaklı Bulgur Pilavı Köfteli Pirinç Pilavı İstanbul Pilavı Bahar pilavı Haşlama Pirinç Pilavı Madras Pilavı Hicaz Pilavı Ürdün Pilavı Safranlı İstanbul Pilavı Düğün Pilavı Deniz Ürünleri Pilavı (İtalya) Reyhanlı bulgur pilavı Ramazan Pilavı

[Site Hakkında] [Kullanım Kuralları] [Üyelik Kuralları] [Gizlilik Bildirimi] [Hediyeli Üyelik] [PDA] [Bölümler]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe] [Mutevazi Lezzetler® English] [Mutevazi Lezzetler® Español] [lezzetler.org International]

© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2008 Bütün Hakları Saklıdır