Oruç
 |
| Tarih: 08.Ağu.2006 Mesaj konusu: Ahtapot Yahni |
|
|
Ahtapot Yahni
Tarifi
Malzeme 500 gram ahtapot, 1 kahve fincanı sirke, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 orta boy soğan, 2 diş sarmısak, 2 orta boy domates, 2 sivri biber, 1 karanfil, 1 küçük parça tarçın, defne yaprağı, yarım demet maydanoz, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı kekik, karabiber, tuz
Yapılışı 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 çay kaşığı kekik, karabiber, tuz. Ahtapotu bir güzel pişirin ve 1-2 santim kalınlığında dilimler halinde doğrayın. Sarmısağın dış kabuğunu soyun ve bütün bırakın. Domatesleri sıcak suya sokup çıkartın, kabuklarını soyun ve küçük parçalar halinde doğrayın. Sivri biberleri yarım santim uzunluğunda doğrayın. Zeytinyağını ve soğanı tavaya koyun, karıştırarak yakmadan 5 dakika daha kavurmaya devam edin. Domates, sivri biber, tarçın, karanfil, defne yaprağı, tuz ve karabiberi ekleyin. 2 fincan sıcak su katın ve orta ateşte yarım saat pişirin. Ocağı söndürünce karanfil, tarçın ve defne yaprağını çıkartın. Limon suyu ve kekiği ilave edin. Karıştırın ve maydanozu üzerine serpin. Ilık olarak servis yapın
Benzer Tarifler:
Ahtapot Salatası (italyan)
Hardal Soslu Ahtapot
Hardali Ahtapot
Çin Usulü Dana Yahni
Dana Yahni
Pilavlı Tavuk Yahni
Ahtapot Izgara (Fransa)
YOĞURTLU YAHNİ
Ahtapot Salata
Kalamar Yahni
Sebzeli tavuk yahni
Güveçli yahni kebabı
Ekşili Yahni (Kilis)
Domatesli mantar yahni
SEBZELİ YAHNİ
Sebzeli et yahni
Arpacık soğanlı yahni
SOĞANLI YAHNİ
KIRMIZI YAHNİ
KARIŞIK YAHNİ
NOHUTLU YAHNİ
PATATESLİ YAHNİ
Muz Yaprağında Kuzu Yahni (Meksika)
YAHNİ
Yahni (rüya)
Ahtapot (rüya)
NOHUTLU YAHNİ (KONYA)
KÖFTELİ YAHNİ
Sulu Tavuk Yahni
Semizotlu Dana Yahni
Pekmezli Yahni
MANTARLI CİĞER YAHNİ
BİBERLİ CİĞER YAHNİ
Yürek Yahni
KURU FASULYELİ YAHNİ
Ahtapot Izgara
Ahtapot Izgara
Vantuzlu Ahtapot Salata
Biberli Yahni
Soğanlı Dana Yahni
|
|
