Fesleğenli Kabak
4 adet
kabak
1 su bardağı haşlanmış
nohut
1a det kuru
soğan
3 adet
domates
6-7 dal taze fesleğen
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı
zeytinyağı
Ka
baklar soyulur, iri doğranır. Bir tencereye konur. Üzerine sırasıyla, kıyılmış
soğan, rendelenmiş
domates,
nohut, yaprak fesleğen, tuz ve
zeytinyağı konur. Kapağı kapatılır, hiç açılmadan orta ateşte yarım saat kadar pişirilir. Ilık olarak servis edilir.