Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Hamur İşleri > Kabaklı Kiş (2,556 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Kabaklı Kiş



Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Akıtma Tarifleri
Galeta Tarifleri
Gözleme Tarifleri
Ekmek Tarifleri
Kaygana Tarifleri
Katmer Tarifleri
Krep Tarifleri
Kruvasan Tarifleri
Lahmacun Tarifleri
Mantı Tarifleri
Milföy Tarifleri
Peksimet Tarifleri
Pide Tarifleri
Pizza Tarifleri
Sufle Tarifleri
Waffle Tarifleri
Yufka Tarifleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol



Kabaklı Kiş

Özgür Şef

Ispanak
4 çorba kaşığı tereyağı
3 yumurta
2 su bardağı un
1 kg. kabak
1 fincan krema
Karabiber
3 yumurta Kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı şeker

Önce hamuru yapalım çünkü en az 30 dakika kadar dolapta dinlendireceğiz. 2 su bardağı unu, hamur yoğurma kabında ya da mermer tezgâhın üzerine ince bir elek ile eleyerek havalandırın. 3 kaşık tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı şekeri ve 2 yumurtayı karıştırıp iyice yoğurup, biraz sert kıvamda bir hamur hazırlayın ve dinlenmeye bırakın. Daha sonra hazırlanan hamuru bir merdane yardımıyla bıçak sırtı kalınlığında açın. Tart kalıbınız varsa her yerini tereyağı ile yağlayın ve unlayın. Eğer tart kalıbınız yoksa fırına girebilecek bir payreks kullanabilirsiniz. Hamuru yavaşça kalıbın içine yatırın, bu sırada yırtılan yerleri varsa, İFazla parçalar ile yamayın. Kenarından çıkan parçaları da bıçak ile kesin. Üzerine çatal yardımıyla delikler açın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika ön pişirme yapın. Tam pişmeyecek ama tart hamuru kendini tutacak.
Diğer tarafta kabakları rendeleyerek tereyağında soteleyin. Başka bir karıştırma kabına 1 yumurta, 2 çorba kaşığı un, tuz dökülerek çırpın. İspanak ekleyin ve kaşarı da içine ekleyip akışkan bir harç elde edin. Daha sonra hazırladığınız iç hamur, bu tart hamurunun üzerine boşaltılır. 180 derece fırında 20 dakika üzeri kızarana kadar pişirilir. İsterseniz soğuk, isterseniz sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Not: Kiş yapmak biraz zordur, eliniz alışana kadar birkaç deneme yapmanız gerekecek ama birkaç tecrübeden sonra hem kişleri hem tartları ustalıkla yapabileceksiniz.


lezzetler.com sitesinde bulunan .
Kabaklı Kiş tarifi, Hamur İşleri bölümüne ait bir tariftir.
Kabaklı Kiş tarifi, 2,556 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası