Havuç Köftesi
4 adet orta boy
havuç
1 adet
yumurta
8-10 dal maydanoz
3-4 çorba kaşığı un
Yarım çay bardağı dövülmüş
ceviz
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Bulamak için:
1 su bardağı un
Havuçları temizledikten sonra haşlayın. Suyunu süzün ve bir kaba alıp; un,
ceviz, tuz, kara
biber ve pul
biberi ekleyin. Tüm malzemeyi karıştırın. Karışımdan bir çorba kaşığı alın ve başka bir çorba kaşığını üzerine kapatıp, şekil verin. Köfteleri una bulayıp, kızdırılmış sıvıyağda iyice kızartın.
Fotoğraf "pazartesi" tarafından gönderildi. 01.12.2014