Lor Peynirli Poğaça
Elif Korkmazel
2 adet
yumurta
2 çorba kaşığı
yoğurt
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 çay bardağı ılık
süt
2 çorba kaşığı tereyağı
200 gram lor
peyniri
Aldığı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
Üzeri için:
Yumurta sarısı ve çörekotu
Derin bir kabın içine
yumurta yoğurt ve ılık
sütü koyup karıştırın. İçine şeker, tuz, kuru maya ve unu katıp yoğurun. Lor
peynirini de karışımın içine ilave edip, yumuşak bir hamur yoğurun. 15 dakika dinlendirip, hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle açıp ikiye katlayın ve tepsiye dizin. Üzerine
yumurtayı sürün, çörek otunu da serpip 190 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.