Mantarlı Et Sote
Elif Korkmazel
400 gr.
dana kuşbaşı
200 gr.
mantar
1 adet
soğan
3 diş
sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağı
Kekik
Tuz
Kara
biber
Etleri, suyunu salıncaya kadar beş dakika kavurun. Üzerine ince doğranmış
mantarları ekleyip kavurun. Doğranmış
soğanları da ekleyip 10 dakika daha kavurun. Suyu çekince üzerine bir su bardağı su ekleyip pişmeye bırakın. Baharatlarını ilave ettikten sonra ise servis yapabilirsiniz.