Kaşarlı Kıtır Poğaça
İkbal Gürpınar
1 çay bardağı sıvı yağ
150 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
1 adet
yumurta
Tuz
200 gr kaşar
peynir rendesi
2 kaşık süzme
yoğurt
Un,
yumurta, sıvı yağ, tereyağı, karbonat ve tuz karıştırılarak yoğrulur. Elde edilen hamur bezelere ayrılarak üst üste koyulur ve tekrar açılır. Bir bardak yardımı ile yuvarlaklar kesilir. Kaşar
peynir rendesi süzme
yoğurt ile karıştırılır ve kesilen yuvarlakların ortalarına birer kaşık koyularak kapatılır. 170 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirilerek ılık olarak servis edilir.