LOREN HAMUR TEPSİSİ
22,5 cm çapında
milföyden yapılmış hamur kasesi
Harcı:
125 gr gravyer
peyniri (ince dilimlenmiş)
175 gr
jambon (gevrek olana kadar ızgarada pişirilip ufalanmış)
3
yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (200°C) getirip ısıtınız. Hamur kasesini fırın tepsisine
koyunuz.
Hamurun dibine
peynir dilimlerini döşeyip, üstüne ufalanmış janbonu serperek bir kenara bırakınız.
Orta boy bir kasede,
krema,
yumurta, tuz ve
biberi karıştırıp iyice döverek
peynirlerin üstüne dökünüz.
Tepsiyi fırının orta katına sokup 25-30 dakika üstü nar gibi olana kadar pişiriniz.
Tepsiyi fırından çıkarıp hemen yada soğuttuktan sonra servis ediniz.