Makarna Böreği
Yarım paket çubuk makarna
100 gr.
sucuk150 gr. tulum
peyniri
3 adet yufka
1 adet
yumurta
Çeyrek paket margarin
tuz
kara
biber
çörekotu
Fırın tpsisini yağlayın,
sucukları tavla zarı büyüklüğünde kesip margarinde birazcık kavurun. Makarnaları haşladıktan sonra içine
sucukları, ufaladığımız tulum
peynirini, tuzu,
biberi koyup karıştırın. Yufkaları 12 cm. genişliğinde uzunlzmzsına kestikten sonra uç kısımlarına bolca makarna koyup, yufkaları muska böreği şeklinde katlayın. Yağladığımız tepsiye dizip üzerine çırptığınız
yumurtayı sürün. Yumurtaların üzerine bir tutam çörekotu serpip, ısıtılmış fırında kızartın. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
Not: Bu böreği kıyılmış
sosis ve kaşar
peyniri rendesi ile de yapabilirsiniz.