Sebzeli Levrek Flan
200 gr labne
peyniri
1 çay kaşığı tuz
50 gr taze
fasulye
1 çay kaşığı kara
biber
50 gr
bezelye
600 gr
levrek filetosu
1 tatlı kaşığı tereyağ
2 adet
yumurta
3
yemek kaşığı
krema
Levrek filetolarını (çiğ) mikserden geçirin ve buna tek tek, önce 2
yumurtayı, sonra 2
yumurta akını katın. Ardından labne
peyniri ve
kremayı ilave edin. Tuzunu
biberini ayarlayın. Yeşil
fasulyeleri 5 dakika kaynar suda haşlayın ve sonra parça parça bölün. Bu
fasulyeleri,
bezelyelerle birlikte ilk karışıma katın. Dikdörtgen bir kek kalıbını yağlayın ve harcınızı içine dökün. 210 derece ısıtılmış fırında, Ben-Maride 40 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapabilirsiniz.