Tavuklu Makarna Salatası
Milli Eğitim Bakanlığı
Mesleki Eğitim ve Öğretim Sisteminin Güçlendirilmesi Projesi
Ankara 2006
1 su bardağı makarna
1 su bardağı
havuç rendesi
1 su bardağı haşlanmış
mısır
1 su bardağı mayonez
3-4 diş
sarımsak, tuz.
6-7
yemek kaşığı
bezelye konservesi
1/2 demet dereotu
1 adet
tavuk bonfile
Makarnayı tuzlu kaynar suda haşlayıp süzülür, soğumaya bırakılır.
Tavuğu az su ile haşlayıp, minik parçalara bölünür.
Mayonezden 3
yemek kaşığı süslemek için ayırılır ve kalanı bir kaseye alınır.
İçine dövülmüş
sarımsak, rende
havuç,
mısır, kıyılmış dereotu,
tavuk,
bezelye ekleyip karıştırılır.
Soğuyan makarnalar ilave edilir.
Karıştırıp servis tabağına alınır. Üzerini süsleyip servis yapılır.
Not : Makarna yerine erişte kullanabilir.