Ekmekli Elma Tatlısı
Ayşe Tüter
4 adet ekşi
elma
6 dilim tost ekmeği
1 su bardağı
süt
1
yumurta
1 kaşık tereyağı
1
portakal rendesi
1 çay bardağı
ceviz
1 çay bardağı
fındık
1 çay kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 çay bardağı
üzüm
2
incir
2 çorba kaşığı pudra şekeri
ŞERBETİ
1 su bardağı şeker
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı
limon suyu
Önce 1 bardak şekerle 1 bardak suyu kaynatin,
limon suyu ile karıştırın ve soğutun. Tost ekmeklerinin kenarlarını çıkartın. Daha sonra
sütü,
yumurta ve vanilya ile çırpıp ekmekleri bu karışıma bulayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Elmaları soyup rendeleyin. Kıyılmış
cevizi, fındığı, tarçını,
üzümü,
inciri ve şekeri karıştırıp, rondadan geçirin,
elma ile karıştırın, ekmeklerin üzerine dökün ve eşit oranda yayın. Isıtılmış fırında 180 derecede kızartın. Soğuduktan sonra üzerine soğuk şerbeti ilave edin ve dilimleyin. Elma dilimleri ile süsleyip servis yapın.